在现在的酒店中，因为大多数都已经摆脱了平面化的酒店装修，在平地上盖起了高楼大厦，有的酒店甚至在建造的时候，能够盖起三层的高楼，因此在这样的高楼上，如何能够增加传菜的效率，很多酒店都有自己的方法，其中最常用的一种方法就是通过传菜电梯的设置，增强传菜的效率。

　　传菜电梯是一种能够通过简易的电梯结构，在不同的楼层间进行菜品的传递的设备，因此在使用的时候能够大大减少传菜的时候消耗的时间，最终的使用也能够帮助提高酒店内的工作效率，获得消费者更多的满意度。

　　传菜电梯最明显的特点就是能够减少因为在传菜时候路上消耗的时间。对于消费者来说，很多的人最担心的问题就是传菜的效率太低。在等菜的时候，很多的消费者都会因为菜品迟迟不上桌，退菜甚至拒绝支付。就算是这道菜能够送到消费者的手中，也会因为菜品的速度问题导致了消费者的不满意情绪。所以对于酒店来说，安装了传菜电梯能够对于自己的经营有很好的帮助。

　　但是在使用传菜电梯的时候，就要选择良好质量的传菜电梯，在使用的时候，避免因为电梯的故障减少自己的在实际的操作上的使用。如果传菜梯如果出现了问题，传菜电梯的设置就形同虚设，对于提高消费者的使用并没有特别好的效果，所以选择非常重要。